Организация питания

По вопросам, связанным с организацией питания обращаться к заведующему ГБДОУ детского сада № 9  Михайловой Татьяне Сергеевне.

Организация питания в детском саду.

Питание детей организовано на основе "Примерного цикличного десятидневного меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет, посещающих с 12-часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения Санкт-Петербурга, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов", утвержденным Петровой Н.А., Начальником Управления социального питания Правительства Санкт-Петербурга.

В ГБДОУ детский сад № 9 осуществляется четырехразовое питание в соответствии с режимом дня каждой возрастной группы :

-завтрак

-второй завтрак

-обед

-уплотненный полдник.

Одна из главных задач детского сада - это обеспечение конституционного права каждого ребенка на охрану его жизни и здоровья. Здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания, которое является необходимым условием их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действиям инфекций и др. неблагоприятных факторов внешней среды. Правильно организованное питание обеспечивает организм всеми необходимыми ему пищевыми веществами (белками, жирами, углеводами, витаминами и минеральными солями) и энергией.

Основным принципом питания дошкольников является максимальное разнообразие пищевых рационов, которое достигается путем использования достаточного ассортимента продуктов и различных способов кулинарной обработки.

В повседневный рацион включены основные группы продуктов: мясо, рыба, молоко, яйца, фрукты, овощи, сахар, хлеб, крупы и др.

Обеспечение санитарно-эпидемиологической безопасности питания, включающее соблюдение всех санитарных требований к состоянию пищеблока, поставляемым продуктам питания, их транспортировке, хранению, приготовлению и раздаче блюд.

В случае появления вопросов по организации питания просим Вас обращаться к заведующему!

Организация питьевого режима: Питьевой режим детей в ГБДОУ детский сад № 9 Выборгского района Санкт-Петербурга организован с использованием кипяченой воды. Температура питьевой воды – 18-20 С. Вода даётся детям в фарфоровых кружках. При этом чистые кружки ставятся вверх дном в специально отведенном месте на специально промаркированный поднос, а использованные кружки ставятся на отдельный поднос. Мытье кружек осуществляется организованно, в моечных столовой посуды. В летний период на время прогулки питьевая вода выносится помощниками воспитателя на улицу в соответствующей ёмкости (графин с крышкой), разливается воспитателем в чистые фарфоровые кружки по просьбе детей.

Смена питьевой воды производится через каждые 3 часа: 8.00, 11.00, 14.00, 17.00

Comments